الشاروما المنزلية

طريقة عمل الشاروما المنزلية
انا جاييبة لكم اليوم طريقة عمل الشاروما المنزلية ، انتم جربوا و سوها وماراح تندموا لأنها مثل طعم الي بالمطاعم و بنفس الوقت تظمنين النظافة و الجودة
نبدأ

طبعا تحتاجين لصدور دجاج خالية من العظم تقطعينها قطع صغيرة مثل الشاورما و بعد ذلك تضعين عليها عصير ليمون طبعا على حسب الكمية الي انتي حاطتها من الدجاج ((( انا اضع ثلاث صحون من الدجاج و أضع عليها تقرييا ثلاث ليمونات ))) و بعدين تضعين عليها التوابل مثل الملح و البهارات و الشي المهم جدا الثوم ((( طبعا لازم تكون كميته كبيرة شوي )) أنا اضع تقريبا ست فصوص ثوم على المقدار الي دائما اسويه ، طبعا اذا خلطتي هذه المقادير مع بعض تلفينها في ورق قصدير و تضعينها في الثلاجة لمدة ست ساعات حتى تتشرب الطعم جيدا ، و بعد ذلك تطلعينها من الثلاجة و تتركيها قليلا حتى تنزل السوائل منها ، في هذه الأثناء قطعي بصل و ثوم و قلبيه على النار و ضعي عليه الدجاج ينضج و تروح السوائل الي فيه ، طبعا عند التقديم تضعين معه شرائح البطاط و شرائح مخلل الخيار مع قطع الخبز المفرود الصغير مع خلطة المايونيز و الكتشب و الطحينة و ملعقة زبادي .

وبالهناء و العافية


منقووووول